人間工学ジャーナル
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概要

手動ココナッツ脱殻機の人間工学的評価

プラジュワル R、プラダン PL、モハンティ SK、ミシュラ J、ベヘラ D

手動ココナッツ脱殻機の人間工学的評価が、ブバネシュワールのOUAT農業工学技術大学で実施されました。身長（cm）、体重（kg）、肩峰高（cm）、握力直径（cm）、手の長さ（cm）、手のひらの長さ（cm）、手のひらの幅（cm）、前腕手の長さ（cm）、握力（kgf）、手のひらを引く力（kgf）、脚を押す力（kgf）、筋力（kgf）など、12の人体測定パラメータが、年齢、体重、身長の異なる男性と女性の被験者で測定されました。体表面積（BSA）、ボディマス指数（BMI）、安静時HR、安静時VO2、最大HR、最大VO2、エネルギー消費率（EER）などの生理学的パラメータも研究されました。男性被験者の場合、HR max (拍/分) の平均および標準偏差値はそれぞれ 184.33 と 3.13、VO2 max (リットル/分) は 2.88 と 0.46、エネルギー消費率 (EER) (kJ/l) は 15.20 と 0.77 であることが観察されました。同様に、女性被験者の場合、HR max (拍/分) の平均および標準偏差値はそれぞれ 186 と 2.82、VO2 max (リットル/分) は 2.95 と 0.39、エネルギー消費率 (EER) (kJ/l) は 19.68 と 1.54 でした。ココナッツ殻の水分含有量が 15～20% (wb) の場合、最大の殻剥き力は 5.38 kg (52.77 N) であることが観察されました。