ホテルおよびビジネス管理ジャーナル
オープンアクセス

マンガロールにおける伝統的なトゥルヴァ料理の受容に関する研究

クラレット・シャリーニ・ドゥーザ、ジーナ・ジョン

飲食サービスのスタイル

ディパック・チョードリー

ルワンダのホテル事業プロジェクトの従業員のモチベーションと財務実績 ヒルトップ ホテル アンド カントリー クラブのケーススタディ

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