査読プロセス
Journal of Food: Microbiology, Safety & Hygiene は二重盲検査読システムを運営しています。関連する研究分野の独立した研究者が、投稿された原稿の独創性、有効性、関連性を評価し、編集者がその原稿をジャーナルに掲載すべきかどうか決定するのに役立ちます。提出された原稿は通常、2 人以上の専門家によって査読され、その原稿が科学的に健全で一貫性があるかどうか、出版された論文と重複していないか、および原稿が出版に十分に明確であるかどうかを評価するよう求められます。