栄養と食品科学ジャーナル
オープンアクセス

目的と範囲

栄養と食品科学ジャーナル は、広く発行部数を誇る権威ある国際標準のオープンアクセス査読ジャーナルです。この雑誌の目的は、政策、戦略、対話、経済、環境、健康への影響など、エネルギー関連のあらゆるトピックを網羅し、査読済みの質の高い科学論文やその他の資料の出版を通じて知識を広め、議論を促進することです。雑誌の範囲には、太陽光、風力、水力、波力、地熱、バイオマス、熱、化学、原子力などの再生可能エネルギーの分野が含まれます。