目的と範囲
栄養と食品科学ジャーナル は、幅広い応用生命科学に関連し、適用可能な質の高い原稿をカバーする科学雑誌です。Journal of Nutrition and Food Science はオープンアクセスのジャーナルであり、すべての論文はその分野の著名な個人によって査読されます。Journal は、世界クラスの研究成果をオープンアクセスで迅速に可視化するという指針を通じて、貴重なインパクトファクターを出版し、獲得することに取り組んでいます。Journal of Nutrition & Food Sciences は、医学者と研究者の間で情報を共有する機会を提供する科学雑誌です。