遺伝子工学の進歩
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遺伝子組み換え食品

遺伝子工学は作物のDNAを改変して、農薬や除草剤に対する耐性などの特定の形質を表示します。遺伝子組み換え (GE) 作物は、遺伝子組み換え生物 (GMO) またはバイオテクノロジー作物とも呼ばれることがよくあります。近年、食品医薬品局はサケなどの遺伝子組み換え動物の承認への道を切り開き始めた。人間の食用として承認された最初の遺伝子組み換え動物であり、GMサケの支持者らは、通常の2倍の速度で成長すると主張している。

遺伝子組み換え食品関連雑誌

臨床および医療ゲノミクス、受精: 体外 - 体外受精 - ワールドワイド、生殖医学、遺伝学および幹細胞生物学、シリアルフーズワールド、ヘルスケアフードサービス、機能性食品ジャーナル、マッスルフードジャーナル、フードサービスビジネス研究ジャーナル、人間用植物性食品作物と食品の栄養、品質保証、安全性。