栄養と食品科学ジャーナル
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栄養と病気の管理

特定の病気を治療する場合、栄養は重要な考慮事項です。経腸・静脈栄養を中心に、感染症、心血管疾患、消化器疾患、メタボリックシンドローム、糖尿病など幅広い疾患の栄養サポートを中心に、栄養ケアと病気に関する情報をお届けします。
また、老化や虚弱に対する栄養の影響、術後の救命救急サポート、腫瘍治療なども含まれます。

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