栄養と食品科学ジャーナル

栄養と食品科学ジャーナル
オープンアクセス

ISSN: 2155-9600

食品の安全性と栄養

総説

Nutraceutical-prophylactic and Therapeutic Role of Functional Food in Health

Rintu Das, Silpak Biswas and Ena Ray Banerjee

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研究論文

Tepary Bean: A Climate Smart Crop for Food and Nutritional Security

Jiri O and Mafongoya P

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研究論文

Estimation of Sulphite Levels in Food Products Available in Delhi, India

Arushi Jain and Pulkit M

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研究論文

Studies on Development of Tomato Leather Prepared for Geriatric Nutrition

Madhav K and Parimita

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