プロバイオティクスと健康に関するジャーナル
オープンアクセス

概要

さまざまなシンバイオティクスの抗バイオフィルムおよび抗接着活性

デ マルコ ステファニア、ピッチョーニ ミランダ、ムラディアン ディアナ、ザドラ クラウディア、パジョッティ リタ、ピエトレラ ドナテッラ

シンバイオティクスは、プロバイオティクス細菌と成長を促進するプレバイオティクス成分の組み合わせで、「相乗効果」を主張しています。プロバイオティクスは、共生微生物の健康的なバランスを回復し、高透過性上皮バリアの修復をサポートし、感染を阻害する能力があることでよく知られています。本研究は、シンバイオティクス培養の細胞フリー上清の抗毒性役割を評価するために設計されました。プレバイオティクスのフルクトオリゴ糖、イヌリン、イソマルトースがプロバイオティクスの Lactobacillus acidophilus、Lactococcus lactis、Lactobacillus casei、Lactobacillus reuteri、Saccharomyces boulardii の成長、発酵産物に与える影響が調査されました。シンバイオティクス培養の細胞フリー上清は、抗菌、抗バイオフィルム、抗癒着特性について研究されています。結果は、プレバイオティクスが、潜在的病原体である黄色ブドウ球菌および大腸菌に対するプロバイオティクスの抗菌および抗毒性活性を強化できることを強調しています。本研究は、シンバイオティクスによって生成される代謝物の抗毒性活性の価値を初めて裏付けており、抗菌治療における適切な補助剤としての使用を示唆しています。