生化学ジャーナル

人間や動物の体内には化学作用があり、それなしでは生体のいくつかの重要な機能は不可能です。私たちが摂取する食物を粉砕可能で消化しやすいものにすることから、生体系内に存在する酵素と体液は、私たちの健康を維持する上で重要な役割を果たします。私たちの体内の代謝プロセスは、摂取した食物を細かく砕き、化学プロセスを通じてタンパク質とミネラルを抽出します。人間の体の90％以上には、酸素、水素、二酸化炭素、窒素、カルシウム、リンなどの化学物質が存在します。生物化学は生命のあらゆる側面を制御します。ホルモン分泌の不均衡は、糖尿病、甲状腺機能亢進症、うつ病、アルツハイマー病や不眠などの一連の神経疾患などの慢性疾患を引き起こす可能性があります。