プロバイオティクスと健康に関するジャーナル
オープンアクセス

概要

腸の健康のためのプロバイオティクス候補としての抗真菌性ヒト腸内乳酸菌分離株

ドナ・V・イディキュラ、スミ・メアリー・ジョージ、ジェイン・マリア・スティーブン、シェリン・ジョイ・パラピリー、R・クリシュナプラサド、ジターシャ・バラン、ネヤ・ジョイ、アルチャナ・チャンドラン

潜在的なプロバイオティクス特性を持つ抗真菌性ヒト腸内乳酸菌は、腸の健康バランスに対する有望で適応性の高いアプローチです。乳酸菌の抗真菌特性は、食道カンジダ症、潰瘍、真菌中毒症などの真菌性ヒト腸内感染症の場合に好ましい場合があります。アフラトキシン B1 (AFB1) 産生Aspergillus flavus Microbial Type Culture Collection and Gene Bank (MTCC) 2798に対する抗真菌活性を持つヒト腸内乳酸菌の in vitro プロバイオティクス特性を評価しました。ヒトの糞便サンプルから 10 種類の乳酸菌分離株を分離しました。乳酸菌のAspergillus flavus MTCC 2798に対する抗真菌特性を寒天オーバーレイ法で研究しました。分離株は、L1、L2、L3、L4、L5、L6、L7、L8 がLimoslactobacillus fermentum、L9 がLactiplantibacillus plantarum、L10 がLigilactobacillus salivariusであると特定されました。これらのin vitroプロバイオティクス特性が研究されました。L . fermentum L2 MW600479 は、β 溶血活性を示しました。毒性遺伝子gelE、hyl、asa1、efaA、esp、cylA、aceが研究され、これらが存在しないことから乳酸菌分離株の安全性が確認されました。模擬胃腸耐性は、 L. fermentum L8 MW485761 (93.55%)で最も高かったです。インビトロ細胞接着試験では、 L. fermentum L4 MW600464 で最大の自己凝集 (78%)、 L. fermentum L1MW600457 でE. coli O157:H7 MT912681との最大の共凝集(70.65%)、およびL. fermentum L5 MW600493でクロロホルムに対する最大の細胞表面疎水性(80.35%) が示されました。バクテリオシン遺伝子Plantaricin (Pln) EF、Pln C はすべての分離株で検出されました。2、2-ジフェニル-1-ピクリルヒドラジル (DPPH) ラジカル消去アッセイでは、L. fermentum L8 MW485761 で強力な消去活性 (74.8%) が示されました。ヒト腸内乳酸菌分離株は、アスペルギルス フラバスMTCC 2798に対して抗真菌活性を示しました。9 種の乳酸菌は、バクテリオシン産生と毒性遺伝子の欠如を伴う満足のいくin vitroプロバイオティクス特性を示し、腸の健康のためのプロバイオティクス製剤の有望な候補としてさらに使用できます。