アルコール依存症と薬物依存のジャーナル
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概要

キイロショウジョウバエにおけるシクロホスファミドおよび4-ニトロキノリンn-オキシドと組み合わせたいくつかの野菜、スパイス、ハーブの遺伝毒性および抗酸化活性の評価

アメリカ ニクスティン カスタニェダ ソルティブラン、マリア グアダルーペ オルダス テレス、ロサリオ ロドリゲス アルナイス

数種類の野菜、スパイス、ハーブのジュースには、特定の発がん物質から身を守る効果があることが実証されています。また、数種類の野菜の抗酸化能も文書化されています。本研究の目的は、それぞれ通常レベルと高レベルの代謝シトクロム P450 酵素を使用した標準 (ST) および高生物活性化 (HB) 交配種を用いて、ショウジョウバエの羽に対する体細胞突然変異・組み換え試験 (SMART) により、セロリ、コリアンダー、エパゾート、パセリ、クレソンの遺伝毒性を評価することです。抽出物の、酸化化合物である 4-ニトロキノリン n-オキシド (4NQO) 4NQO およびアルキル化剤であるシクロホスファミド (CP) に対する保護効果を評価しました。両方のプロ変異原は、陽性対照として単独で、および抽出物と組み合わせて使用​​されました。抽出物の大部分は非遺伝毒性でしたが、いくつかの陽性結果が観察されました。パセリは、ST 交配ではすべての濃度で、HB 交配では最低濃度で斑点を誘発しました。クレソン、コリアンダー、エパゾートは、両方の交配で有意な結果をもたらしました。最高抽出物濃度と組み合わせた CP は、4NQO では増強相乗効果を示しましたが、阻害拮抗効果を示しました。さらに、抽出物のラジカル消去活性は、比色 DPPH 酸化アッセイを使用して調査されました。ラジカル消去活性の最高から最低の順序は、クレソン > パセリ > コリアンダー > セロリ > エパゾートでした。