プロバイオティクスと健康に関するジャーナル
オープンアクセス

概要

病原細菌に対する Lactiplantibacillus Plantarum TO-A の増殖阻害活性の特性評価。

斉藤 龍一*、佐藤 直樹

Lactiplantibacillus plantarumは医薬品や食品に広く利用されている。L. plantarumの一部の株は病原菌の増殖を抑制する乳酸菌として知られている。Lactobacillus属は2020年に大幅な再分類が行われたが、1997年に分離・登録されたL. plantarum TO-Aは十分な特徴づけがなされていない。そこで本研究では、L. plantarum TO-Aの分類学的再同定を行い、L. plantarum subsp. plantarumに分類すべきであると判断した。また、in vitro 実験により、L. plantarum TO-A は他の乳酸菌 (L. plantarum ATCC14917、L. reuteri NBRC15892、L. gasseri ATCC19992、L. rhamnosus ATCC53103) よりも乳酸生成能力が高く、L. plantarum TO-A は 4 種類の病原細菌 (大腸菌 ATCC8739、メチシリン耐性黄色ブドウ球菌 ATCC33591、ウェルシュ菌 ATCC 13124、クロストリジウム ディフィシル ATCC17859) の増殖を阻害することも判明しました。並行して行った実験では、Caenorhabditis elegans を使用して、L. plantarum TO-A が生体内で宿主の細菌感染を防ぐことを確認しました。その結果、大腸菌 OP50 を摂取した線虫と比較して、L. plantarum TO-A を摂取した線虫は、メチシリン耐性黄色ブドウ球菌の存在下でより長い生存を示しました。さらに、in vitro 実験では、L. plantarum TO-A がムチン付着性メチシリン耐性黄色ブドウ球菌を最大 65.3 % 除去したことが示されました。したがって、私たちの研究は、医薬品や食品に使用される L. plantarum TO-A が、さまざまな病原菌から宿主を保護するのに役立つことを示唆しています。