有機化学: 現在の研究
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概要

キュウリ果実の化学成分と抗菌活性の評価

タムラット テスファイ アイエレ ゲタフン タデッセ グルメッサ ゼレラム アブディサ ネゲラ アブディサ

Cucumis ficifolius の果実のジクロロメタン抽出物の植物化学調査により、2', 3'-ジヒドロキシプロピルペンタデカノエート (1)、ペンタデカン酸 (2)、テトラデカン酸 (3) が単離された。化合物の構造は、1D および 2D NMR 分光法による研究と文献データとの比較に基づいて確立された。これは、Cucumis ficifolius から二次代謝産物を単離し、特徴付けた最初の報告である。粗抽出物と化合物は、5 つの細菌株 (S. aures、E. coli、P. aueroginosa、S. tphyimurium、S. flexineri) に対する抗菌活性について評価された。粗抽出物は相当な活性を示したが、単離された化合物は試験細菌株に対してほとんどまたは全く阻害活性を示さなかった。これは、粗抽出物中のさまざまな種類の化合物の相乗効果によるものである可能性があり、あるいは粗抽出物の活性に関与する化合物が微量で単離されていない可能性もある。