農業科学と食品研究ジャーナル
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概要

エチオピア北シェワ地域の小規模農家の酪農契約農業への参加の決定要因

ベダサ テレファ、セナ アムサル、シュワディンバー モコネン、ジュネット シフェラウ

牛乳の生産は、エチオピアの小規模酪農家にとって主要な収入源の一つですが、この部門は現在、生産とマーケティングの課題に直面しています。その解決策として契約農業が導入されました。本研究では、エチオピアのオロミア州北シェワ地区における酪農契約農業への農家の参加に影響を与える要因を調査しました。本研究の主な目的は、酪農契約農業への参加決定と販売される牛乳の量に影響を与える要因を特定することでした。この目的を達成するために、多段階サンプリング手法を使用してサンプル回答者を選択しました。データ分析には、記述統計、推測統計、計量経済モデルを使用しました。データは、無作為に選択された398の農家から収集されました。調査の結果、牛乳の生産性に関して、1%の有意水準で2つのグループ間に統計的に有意な平均差があることが示されました。参加世帯と非参加世帯の平均牛乳生産性は、泌乳牛1頭あたりそれぞれ2.09リットルと1.49リットルでした。 t検定の結果は、1日あたりの平均乳生産量に関して、2つのグループ間に統計的に有意な平均差があることを示しています。それでも、参加者の平均乳生産量は、2019年の北シェワ地域の農業サンプル調査で設定された値（1日あたり1.66リットル）よりも高かったです。二重ハードルモデルは、性別、年齢、泌乳牛が契約農業参加に関する決定に正の有意な影響を与えたのに対し、家族の規模と牛乳収集者までの距離とは負の相関関係にあることを示しました。この結果に基づき、この研究では、調査対象地域での契約農業への参加レベルと販売される牛乳の量を増やすために、利害関係者が上記の重要な変数の改善に焦点を当てることを推奨しています。