ISSN: 2155-9880
ジェニファー A. フレミング、シモーヌ ホリガン、ペニー M. クリス エサートン
冠動脈性心疾患の進行と健康と寿命への影響は、食生活と生活習慣に密接に関連しています。加齢により血管機能が徐々に悪化し、不健康な食生活と生活習慣が原因の冠動脈性心疾患のリスク要因が伴います。健康的な食生活を単独で、または薬物療法と併用して実践すると、心血管の健康、生活の質、寿命に好ましい影響が及びます。栄養疫学研究から得られた最も一貫した知見の 1 つは、特定の食生活パターンが長期にわたる慢性疾患リスクの低下と関連しているというものです。これらのパターンは一般に植物ベースで、果物、野菜、穀物、豆類、ナッツ、種子が豊富に含まれています。リスクを増大させる食生活パターンは、さまざまな植物性食品が少なく、脂肪の多い肉、固形脂肪、添加糖分が多いものです。研究によると、地中海ダイエット、高血圧を予防する食事療法 (DASH) ダイエット、および特定のベジタリアン ダイエット (例: ポートフォリオ ダイエット、オーニッシュ ダイエット) は、CVD に関連する複数のリスク要因を軽減します。これらの食事パターンはすべて、飽和脂肪、トランス脂肪、食事コレステロールが少なく、栄養が十分です。健康的な食事パターンは健康的な体重も促進します。この論文の目的は、CVD の予防と治療のための心臓保護食事パターンを支持する根拠を臨床医に伝えることです。さらに、高血圧と高コレステロール値の人が健康的な食事パターンを採用すると、薬物療法の必要性や、血圧と脂質/リポタンパク質の目標値を満たすために薬の投与量を増やす必要性がなくなる可能性があります。