プロバイオティクスと健康に関するジャーナル
オープンアクセス

概要

プロバイオティクスを含む発酵乳の食事補給は老齢マウスの行動と免疫反応を改善する

キャロライン・ハンシェ、ジュリア・クルーセス、アントニオ・ガリード、オスカリナ・ヘルナンデス、モニカ・デ・ラ・フエンテ

加齢は、神経系や免疫系、およびそれらの間のコミュニケーションを含む調節系の障害と関連しています。生きたプロバイオティクス細菌を含む発酵乳の摂取は、神経学的および免疫学的利点があるようです。本研究の目的は、ヨーグルト培養物を含む発酵乳とプロバイオティクス Lactobacillus casei DN-114001 の補給が老齢マウスの行動と免疫機能、および寿命に及ぼす影響を評価することです。また、腹腔白血球機能に対するこれらのプロバイオティクスの in vitro 特性を分析しました。老齢の雌 ICR-CD1 マウスに、プロバイオティクスを含む発酵乳を補給しました。補給の 1 週間後と 4 週間後に、行動テストを実施し、腹腔白血球の免疫機能を研究しました。結果によると、プロバイオティクスを含む発酵乳を短期間（1週間）補給すると、加齢により低下した老齢マウスの行動面（運動協調性、平衡感覚、筋力、探索行動、不安関連行動など）と免疫機能が、成体対照群と同レベルまで改善されました。さらに、長期間（4週間）の補給では、免疫パラメータの改善を維持することができました。プロバイオティクスは、いくつかの免疫機能に直接影響を及ぼすようです。結論として、プロバイオティクスを含む発酵乳の補給は、高齢者の行動と免疫システム機能を改善し、結果としてより健康的な老化を促進するための優れた栄養戦略となる可能性があります。