地理ジャーナルと自然災害
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概要

植物由来のイエローパーチの食事におけるアミノ酸サプリメントの効果

アーロン・J・フォン・エッシェン、マイケル・L・ブラウン、クルト・ローゼントラーター

高タンパク質蒸留乾燥穀類 (HP-DDG) を、必須アミノ酸複合体の有無にかかわらず、発酵大豆粕 (FSBM) または大豆タンパク質濃縮物 (SPC) と組み合わせて、63 日間の給餌試験でイエローパーチ Perca flavescens の餌におけるこれらの植物性タンパク質代替品の有用性を評価しました。4 つの実験用餌は、それぞれ必須アミノ酸の有無にかかわらず、HP-DDG と FSBM または SPC を等量含むように配合され、魚粉/HP-DDG 参照餌と比較されました。SPC を含む餌を与えられた魚は、最大の体重増加、飼料要求率、および見かけのタンパク質消化率を示しました。必須アミノ酸を含まない FSBM を含む餌では、体重増加が大幅に減少し、飼料要求率が大幅に増加しました。試験中に死亡率や健康評価の差は観察されず、すべての処理魚は実験用餌を喜んで受け入れました。