人間工学ジャーナル
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概要

中国北東部の氷雪産業におけるケータリングサービスの人間工学調査

シャオシュ・ルー、ジエ・リウ

中国北東部の氷雪産業のケータリングサービスに従事する従業員 865 人を対象に、人間工学調査とアンケートを実施しました。その目的は、従業員の現在の労働条件を調査し、中国北東部の氷雪産業における労働関連筋骨格障害 (WMSD) のリスク要因を評価することです。収集されたデータには、スタッフの一般的な背景情報、主な仕事内容、作業姿勢、作業動作が含まれます。20 を超える生物学的要因、心理学的要因、社会的要因が評価されました。多変量ロジスティック回帰分析を使用して、WMSD の潜在的なリスクを特定しました。分析の結果、氷雪産業のケータリング従業員は一般的に仕事後に十分な休息と運動をとっておらず、そのため筋骨格系の損傷の潜在的なリスクが高いことがわかりました。結果によると、ケータリングスタッフは腰の筋肉の緊張や捻挫による腰痛 (LBP) の有病率が高いことがわかりました。長時間の立ち仕事、腰の頻繁な曲げやねじり、長時間の頭の位置の固定、身体活動、職場の温度変化などの作業環境要因は、腰痛と正の相関関係にあることがわかっています。論文では、腰痛の予防も提案されています。