ISSN: 2150-3508
オラニヤンRF
ナイジェリアで見つかる商業用の魚は、数千年以上前に発見されています。それらは、小川、湖、河川、ラグーン、さらには海などのナイジェリアの水路で見つかります。魚の中で注目すべきは、ナマズ(鱗のあるものと鱗のないものなど)です。動物由来の食品からのタンパク質が、ナイジェリア人やほとんどのアフリカ人の食事から危険なほど不足していることが立証されています(Idodo-Umeh、2003年)。狩猟肉やさまざまな家畜からの肉の供給は、ほとんどのアフリカ諸国で増加する人口のタンパク質需要を満たすのに十分ではありません(連邦水産省、2003年)。平均的なナイジェリア人が消費する動物性タンパク質の40%以上が魚由来であるため、ナイジェリアにおける魚タンパク質の重要性はいくら強調してもし過ぎることはありません。したがって、人口増加に伴い、ナイジェリアの魚の総需要は増加すると予想されます。