グローバル・ジャーナル・オブ・コマース＆マネジメントの視点
オープンアクセス

概要

ケニアのホスピタリティ業界におけるグリーンサプライチェーンのベストプラクティス

サイラス・ソール・アメンバ

この論文の目的は、ケニアのホスピタリティ業界におけるグリーン サプライ チェーンのベスト プラクティスを強調することです。企業による温室効果ガスの排出と環境汚染の増加により、組織は希少な資源を保護するためにサプライ チェーン業務を再調整する必要が生じています。ホスピタリティ業界の企業は、顧客により良いサービスを提供するために、エネルギーと水を主要な資源として利用しています。この論文では、ケニアのホスピタリティ業界の企業がグリーン サプライ チェーンのベスト プラクティスとしてグリーン調達、グリーン デザイン、グリーン オペレーション、グリーン製造、廃棄物管理をどのように実装しているかを取り上げます。これは概念的な論文であり、使用される方法論はデスクトップ リサーチです。このリサーチでは、ケニアのホスピタリティ業界の企業におけるグリーン サプライ チェーンのプラクティスを強調するために、詳細な文献レビューが行われます。ベスト プラクティスのレビューでは、エコ レーティング認証スキームを通じてホスピタリティ業界のさまざまな企業が採用している持続可能なプラクティスに関する Eco-Tourism Kenya データベースのデータを活用しています。分析は、書籍や関連ジャーナル、記事から以前に実施されたリサーチに基づいています。この論文の調査結果から、ホスピタリティ業界の企業が、事業の持続可能性の実現を目指して、世界的なグリーン サプライ チェーン管理のベスト プラクティスを実践していることが分かります。この調査では、ケニアのホスピタリティ業界の企業は、事業の管理においてグリーン サプライ チェーン プラクティスの実践レベルを高める必要があると結論付けています。これは、企業が事業の長期的な持続可能性を実現できるようにする、新たなサプライ チェーン管理パラダイムです。