アルコール依存症と薬物依存のジャーナル
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概要

果物と野菜の摂取による健康上の利点：エチオピアにおける非感染性疾患の予防への影響

タミル・ヤゼウ*、アガマ・ダバ

世界的に、果物と野菜（FV）の必要量以下の消費が、肥満、心血管疾患、がん、および世界中で主な死亡原因などの非感染性疾患（NCD）の発生率増加の一因となっています。したがって、このレビューの目的は、エチオピアにおける果物と野菜摂取の健康上の利点とNCD予防におけるその潜在的な役割に関する既存の情報を文書化することです。関連する発表済みの研究がレビューされ、批判的に議論されています。エチオピアでは、新鮮な果物と野菜の国内総消費量は76万トンと推定されていますが、世界の他の地域と比較して、果物と野菜の消費量（1.5％）は低いです。エチオピアの一人当たりの新鮮な果物の消費量は約7kg/人/年で、推奨される最低食事摂取量（146kg/人/年）を大きく下回っています。このレビューでは、エチオピアにおけるNCDの負担が増加しており、総死亡数の30％を占めると推定されていることも示されました。 NCDの負担が増大しているにもかかわらず、保健システムと公衆衛生政策は、主に感染症の制御、栄養と微量栄養素の欠乏に重点を置いてきました。NCDとその関連リスク要因の予防と制御のための包括的な戦略的行動計画もこの国で策定されましたが、戦略計画の目標を効果的かつ効率的に達成するためには、食事のリスク要因の負担とそれらがNCDに与える影響をよりよく理解する必要があります。さらに、このレビューでは、家族収入、父親の教育水準の低さ、栄養に関する知識の乏しさ、および実践上の問題が、FVの摂取量の低下と関連していることが判明しました。しかし、エチオピアでは、FVの摂取量低下の障壁を特定するための適切なデータが国レベルで存在しません。非感染性疾患を予防するには、マスメディア、栄養教育介入、および多部門アプローチを通じて、果物と野菜の摂取を促進する必要があります。