HIV: 現在の研究
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概要

農産食品における単一から多重のマイコトキシンまでの免疫学的分析と仲裁検査

 張昭偉と李培武

強力な発癌性と毒性を持つ複合マイコトキシンは、食品と飼料の安全性にとって致命的な脅威であり、高感度でハイスループットな検出が求められています。迅速な免疫測定と仲裁検出法は、コインの表裏で重要な役割を果たしています。迅速な免疫測定では、アフラトキシンB1（AFB1）、オクラトキシンA（OTA）、ゼアラレノン（ZEA）などに対する一連の高特異性および高親和性のモノクローナル抗体、組み換え抗体、ナノボディが主要な認識試薬として開発されました。