プロバイオティクスと健康に関するジャーナル
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概要

緑茶の生理活性成分がヒトの腸内細菌叢に与える影響：心臓代謝と精神の健康への影響

ジョアンナ・ミカリーナ・ジュレク、ニコラ・スタニスワフスカ

さまざまな食事成分、特に植物由来のものは、適切な心臓代謝および精神の健康の維持に関係していると言われています。多くのメカニズムが提唱されていますが、ポリフェノールなどの特定の植物化学物質は、適切な腸内微生物叢の機能を促進することで、代謝の健康指標を改善し、うつ病、肥満、糖尿病などの慢性疾患のリスクを軽減すると考えられています。ポリフェノールは、主に植物由来の8,000種類以上の生物活性物質の多様なグループであり、抗酸化、抗炎症、抗増殖特性に関連していると考えられており、これらの植物化学物質の供給源を調査する研究努力を促しています。多くの果物や野菜には大量の植物性生物活性物質が含まれていますが、お茶などの特定の飲料もそれらの豊富な供給源となります。現在までに、多くの研究で、お茶、特に緑茶を定期的に摂取すると、血糖コントロール、代謝の促進、ストレスや不安の主観的感情の軽減に役立つことが実証されています。さらに、これらの効果は、緑茶ポリフェノールが腸内細菌叢の構成に与える影響と関連している可能性を示す証拠も増えており、ビフィズス菌や乳酸菌などの有益な細菌の存在量を増やす一方で、バチルス・セレウス、カンピロバクター・ジェジュニ、クロストリジウム・パーフリンジェンスなどの特定の潜在的に有害な種の増殖を阻害することが実証されています。これらの調整特性は、肥満、2型糖尿病、メタボリックシンドローム、心血管疾患（CVD）、うつ病など、さまざまな疾患の発症に寄与する要因である微生物のディスバイオーシスを修正するのにさらに役立つ可能性があります。したがって、既存の実験的および疫学的研究に基づいて、本研究では、ポリフェノールを含む緑茶生理活性化合物に関する現在の証拠と、腸内細菌叢を介して媒介される心臓代謝と精神的健康の両方に対するそれらの効果をレビューすることを目的としています。