地理ジャーナルと自然災害
オープンアクセス

概要

ハイブリッドレッドティラピア（ Oreochromis mossambicus × Oreochromis niloticus）稚魚の成長、消化率、およびいくつかの肝臓酵素活性に対する食餌性ソルガムデンプンの影響

アブデル・モネイム・ヨネス・Mとアタラ・メトワリ・A

120 日間の給餌試験を実施し、平均初期体重 10.9 ± 0.2 g のハイブリッドレッドティラピア ( Oreochromis mossambicus × O. niloticus ) 稚魚の成長、飼料利用、見かけの消化率係数 (ADC)、および解糖系と糖新生系の代謝経路を制御する肝臓酵素活性に対する食餌性ソルガムデンプンの影響を調査しました。ソルガムデンプンを段階的に含んだ 5 つの飼料 (15%、20%、25%、30%、35%) を配合しました。結果から、食餌性ソルガムデンプンが 30% まで増加すると、体重増加 (WG)、比成長率 (SGR)、タンパク質効率比 (PER)、および純タンパク質利用率 (NPU) の値が増加することが示されました。魚の肝細胞指数、血漿グルコース、トリグリセリド、肝臓グリコーゲン、肝臓脂質濃度は、食餌中のソルガムデンプン濃度の増加に伴い有意に増加した（P<0.05）。デンプンのADCはソルガムデンプン濃度が30%を超えると有意に減少した。しかし、全身組成とタンパク質および脂質のADCには有意差は見られなかった。食餌中のソルガムデンプンサプリメントは肝臓のグルコノキナーゼおよびピルビン酸キナーゼ活性を高める傾向があったが、肝臓のヘキソキナーゼ、ホスホフルクトキナーゼ-1、フルクトース-1、6-ビスホスファターゼおよびグルコース-6-ホスファターゼの活性には、すべての食餌処理において有意差は見られなかった。WGおよびFCRの結果に基づくと、ハイブリッドレッドティラピア（O. mossambicus × O. niloticus）の稚魚に適切な食餌中のソルガムデンプンサプリメントは、食餌の最大30%まで組み込むことができる。