応用微生物学: オープンアクセス
オープンアクセス

概要

ナイジェリア、アビア州ウムディケで販売されている特定の商業生産家禽飼料の微生物学的および物理化学的品質

ウカエブ・オビ KM、ウクウェン CO、アマディ ANC

ナイジェリアのウムディケにある販売店から入手した、スターター、グロワー、レイヤー、フィニッシャーのカテゴリーからなる、Amo、Vital、Top、Animal care の 4 種類の市販家禽飼料ブランドの微生物学的および物理化学的品質を、標準的な微生物学的および分析的方法を使用して検査しました。真菌数は Vital レイヤー飼料で 9.6 × 10 ⁵ cfu/g と最も高く、Animal care グロワー飼料で3.0 × 10 ^{4 cfu/g と最も低く記録されました。細菌数は Amo スターターで最高 (2.70 × 10 7} cfu/g)、Amo レイヤーで最低 (2.0 × 10 ⁶ cfu/g) でした。合計 12 種類の微生物が分離されました。真菌分離株には、アスペルギルス・ニガー、アスペルギルス・フラバス、フザリウム属、ペニシリウム属、リゾープス属が含まれ、アスペルギルス・フラバスの発生率が最も高く 25.4% です。細菌分離株には、黄色ブドウ球菌、大腸菌、サルモネラ属、シュードモナス属、クレブシエラ属、連鎖球菌、リステリア属が含まれ、黄色ブドウ球菌の発生率が最も高く 19.9% です。物理化学分析により、水分、灰分、炭水化物、粗繊維、粗脂肪、タンパク質が含まれていることが明らかになりました。家禽飼料に微生物が存在すると、家禽や人間に脅威となる可能性があるため、これらの飼料の安全な品質を継続的に評価する必要があります。