ナジュムル・イスラム
序論と目的: 活性酸素種 (ROS) と代謝性心疾患、骨粗鬆症、結核、癌などのさまざまな疾患との関係は十分に文書化されています。本研究では、ニンニク由来の天然化合物アリシンを使用しています。アリシンには、健康上の利点が実証された抗酸化作用と抗炎症作用があります。私たちの予備的観察は、虚血性心疾患 (IHD) の管理に役立つ可能性のある科学的情報を提供すると思われます。ニンニクは、さまざまな伝統において、予防薬および治療薬としての評判を得ています。ニンニクが歴史を通じて果たしてきた最も重要な役割は、食事と薬としての役割です。この薬用植物に関する最も古い言及のいくつかは、紀元前6世紀に編纂されたと思われるゾロアスター教の聖典集成であるウェスタの中に見つかります。ニンニクは、シュメール人や古代エジプト人にとっても重要な薬として使われてきました。ギリシャの初期のオリンピックでは、スタミナ増強のためにニンニクがアスリートたちに与えられていたという証拠もあります。ニンニクは球根植物で、高さは1.2メートルまで成長します。栽培は簡単で、温暖な気候でも栽培できます。ニンニクには亜種を含むさまざまな種類があり、最もよく知られているのはハードネックニンニクとソフトネックニンニクです。アリシンは、ニンニクの水抽出物または生のニンニクホモゲネートに含まれる主要な生物活性化合物です。ニンニクを刻んだり潰したりすると、アリナーゼ酵素が活性化され、アリインから生成されます。ニンニクの治療的および予防的役割を示す疫学的証拠は相当数あります。いくつかの実験と臨床調査により、ニンニクとその調合物には多くの好ましい効果があることが示唆されています。
これらの効果は、i) 心血管疾患の危険因子のさらなる減少、ii) 癌リスクの減少、iii) 抗酸化作用、iv) 抗菌作用、v) 異物解毒および肝臓保護の強化に大きく起因しています。ニンニクとその製剤は、心血管疾患の予防および治療剤として広く認識されています。豊富な科学文献は、ニンニクの摂取が血圧の低下、アテローム性動脈硬化の予防、血清コレステロールおよびトリグリセリドの低下、血小板凝集の阻害、および線維素溶解活性の増加に有意な効果があるという提案を支持しています。広く研究されている別のニンニク製剤は、熟成ニンニク抽出物です。スライスしたニンニクを15〜20％のエタノールに1.5年以上保存したものは、熟成ニンニク抽出物と呼ばれます。完全なプロセスにより、アリシンが大幅に減少し、S-アリルシステイン、サリルメルカプトシステイン、アリキシン、L-アルギニン、セレンなど、安定していて抗酸化作用が顕著な特定の新しい化合物の活性が高まると考えられています。医療用に使用されるニンニクオイルは、主に蒸気蒸留プロセスで製造されます。蒸気蒸留されたニンニクオイルは、ジアリル、アリルメチル、ジメチルモノ～ヘキサスルフィドで構成されています。ニンニクの抗高血圧作用のメカニズムは、末梢血管抵抗を低下させるプロスタグランジン様効果によるものであると考えられており、ニンニクとその製剤は、心血管疾患の予防と治療の薬剤として広く認識されています。
方法: 虚血性心疾患 (IHD)、骨粗鬆症、結核、癌 (各 n=20) の患者の血液から密度勾配法で末梢血単核細胞 (PBMC) を分離し、さまざまな用量のアリシン (0-500 ng/ml) の有無で培養研究に使用しました。24 時間培養して、CK、sTNF-α、sRANKL レベル、およびグルタチオンペルオキシダーゼ (GPx) を調べました。
結果: 試験細胞は、アリシンの有無にかかわらず 24 時間後に収集されました。健康な対照サンプルと比較した場合、IHD、骨粗鬆症、結核、および癌の患者の細胞培養では、GPx 活性が著しく抑制されていることが記録されました。GPx データは、虚血性心疾患 (IHD) 患者の防御システムの弱体化を反映しています。逆に、さまざまな用量のアリシン (0-500 ng/ml) で処理または共培養すると、上記の 4 種類の病気の患者の細胞すべてで GPx 活性が著しく改善されました。次に、ELISA データにより、未治療の患者細胞の 24 時間培養上清で sTNF-α の発現が増強していることが示され、これを 500 ng/ml のアリシンと共培養すると、上記 4 種類の疾患患者の細胞すべてで sTNF-α の発現がかなり低下/抑制されました。すべての患者タイプの培養で、アリシンによる用量依存的な抑制が見られました。同様に、IHD 患者では、未治療の対照群と比較して、アリシン (0-500 ng/ml、n=10) を投与された培養で CK レベルの用量依存的な低下が見られました。また、骨粗鬆症患者の細胞培養では、アリシン (0-500 ng/ml) がかなりの低下を示しました。
結論: 有望な予備データから、分子レベルでの詳細な研究が必要であることが示唆され、その結果、虚血性心疾患 (IHD)、骨粗鬆症、結核、癌の管理における潜在的な補助としてアリシンを使用する可能性に関する情報が得られる可能性があります。