農業科学と食品研究ジャーナル
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概要

長寿のための植物栄養

プラカシュ・コンデカル*

植物は人間の健康と長寿に重要な役割を果たしています。私たちの体には、ホルモン、ビタミン、アミノ酸、抗体などの物質を運ぶ血漿が含まれており、血液凝固を助ける凝固因子と呼ばれるタンパク質も含まれています。唾液、粘液、脳脊髄液のバランスも、人の健康全般にとって重要です。それでは、植物が私たちの健康にどのように関係しているかを見てみましょう。最も古い陸上植物は、約 37 億年前に遡ります。地球上の現在の種の数は、1,000 万から 1,400 万と推定されています。それらは人類に大きな影響を与えています。月の影響と地球の周りの月の公転は、地球上の生命と人類に多くの影響を与えます。地球科学は、スムーズな生活を送るために、植物を通じて自然を大切にし、大気の恩恵を得る方法を人類に教えました。