地理ジャーナルと自然災害
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概要

水生病害管理における多糖類

タンガパンディ マルドゥパンディとディナカラサミ インバカンダン

水産養殖業は、世界で急成長している食糧生産部門の 1 つです。この産業にとって、病気や大発生は大きな問題です。水産養殖業における病気の制御には、抗生物質や化学消毒剤を使用するという従来の方法がありますが、病原体の耐性株の出現や環境および非標的生物への残留物の蓄積により、もはや推奨されていません。ワクチン接種は魚の病気予防に効果的な手段ですが、費用がかかり、時間がかかり、魚にストレスを与える可能性があります。この文脈では、免疫刺激剤は、ほとんどの場合病原体によって引き起こされる病気に対する宿主の抵抗力を高めることで免疫系を調節する天然化合物であり、水産養殖業で広く使用されています。今日では、水生病の制御に多糖類を免疫刺激剤として使用することは、その毒性が低く、環境に優しい性質と生物活性のため、大きな注目を集めています。このレビュー記事では、いくつかの海洋多糖類と、ひれ魚と貝類の両方の魚種の病気の制御におけるそれらの役割について説明しました。