応用薬学ジャーナル
オープンアクセス

概要

Aspergillus Niger MTCC 2594 を用いたアルカリリパーゼ生産のプロセス戦略

スラジ・アブラハム。ヌンビ・ラムドゥ・カミニとマリケッティ・クプスワミ・ゴウサマン

我々は、液中撹拌タンク発酵槽 (SSTF) を使用して Aspergillus niger MTCC 2594 からアルカリリパーゼをスケールアップ生産したことを報告します。バッチ培養実験とバイオマス研究は、プロセスで使用したオリーブ オイルが酵素収率を低下させたことを示唆しています。我々は、オリーブ オイルを断続的に添加することが、Aspergillus niger MTCC 2594 を使用したリパーゼ生産を改善するための潜在的なフェドバッチ戦略である可能性があることを発見しました。