農業科学と食品研究ジャーナル
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概要

エチオピアにおけるテフ育種の進歩、成果、課題

ミスガナ・メルガ

テフはエチオピアで生まれ、多様化した最も安定した食用作物の一つです。エチオピアの人々はテフを食用として好んで食べており、特に栄養価が高く、グルテンと呼ばれるタンパク質を含まないからです。また、テフは収入源としても使われるため、ほとんどの農家はやはりテフの生産を好みます。したがって、生産性を最大化するには、テフの改良が最も重要です。テフの育種プログラムは1950年代後半に開始されました。当初から現在までに、満足のいく結果を伴ったいくつかの試みがなされてきました。この期間中に42を超える品種がリリースされ、収穫量は比較的増加しました。逆に、まだ解決されていない制約もいくつかあります。同様に、エチオピアにおけるテフの改良と開発にも多くの課題があります。したがって、このレビュー論文では、エチオピアにおけるテフの改良の進捗状況、成果、および主な課題について述べました。