プロバイオティクスと健康に関するジャーナル
オープンアクセス

概要

ケフィア発酵乳の精神障害者および身体障害者の便秘予防効果

猪野美晴、松川真由美、山岡義雄、花田勝弘、藤井千恵子

便秘は、日本の特別養護老人ホームにおける心身障害者のケアに関する最も深刻な問題の一つである。便秘の主な原因は、身体​​的異常と関連している。そのため、便秘の治療にはグリセロール浣腸（GE）が用いられる。しかし、GEの投与は障害者に精神的・身体的ストレスを与えるだけでなく、看護師に身体的ダメージを与える。そこで、我々はケフィア発酵乳のプロバイオティクス効果が便秘を予防できるかどうかを検討した。我々は、重度の便秘に悩む11名の参加者を選んだ。彼らはGEを投与しないと排便が見られなかった。ケフィアを3か月間1日3回摂取し、排便回数とGE回数を調査した。ここで、11名のうち4名でGEを投与せずに排便回数が改善したことがわかった。この研究は、非常に限られた被験者数で実施されましたが、私たちの結果は、障害者の日常の食事にケフィアを加えることで、便秘予防に効果があるかもしれないことを示唆しました。今後は、便秘予防に対するケフィアの効果を理解するために、より多くの被験者を対象に調査する必要があります。さらなる調査が必要ですが、私たちの研究は、ケフィアの経口摂取を追加することで、GEの投与に多くの時間と労力を費やしている看護師の肉体労働の軽減に貢献し、障害者の生活の質の向上にも貢献することを示唆しています。