プロバイオティクスと健康に関するジャーナル
オープンアクセス

概要

ラフィノースファミリーオリゴ糖とプロバイオティクス乳酸菌とのシンバイオティクスは免疫系を調節する：サイトカイン産生を阻害することにより

グイイン・メイ、ジョシュア・タン、クリスティン・M・ケアリー、スーザン・トッシュ、マグダレナ・コスチンスカ

プロバイオティクスとプレバイオティクスは、さまざまな方法で免疫機能を調節することで宿主に利益をもたらすことが知られています。この研究では、選択されたプロバイオティクス乳酸菌株、さまざまなプレバイオティクス、およびプロバイオティクスとプレバイオティクスのシンバイオティクスの組み合わせについて、in vitroモデルでの抗炎症効果を調査しました。HT-29 細胞から分泌されたインターロイキン-8 (IL-8) を炎症パラメーターとして監視しました。プレバイオティクスのラフィノース、スタキオース、ベルバスコース、オリゴマート 55NP、およびベータグルカンは、刺激された HT-29 培地コントロールと比較して、刺激された HT-29 細胞からの IL-8 分泌を個別に減少させました。Bifidobacterium longum ATCC 15703 を除き、テストされたすべてのプロバイオティクス細菌は、分泌された IL-8 レベルを個別に減少させました。試験したプロバイオティクスとラフィノース、大豆抽出物、またはオリゴマート 55NP とのシンバイオティクスの組み合わせは、プロバイオティクス単独と比較して、刺激を受けた HT-29 細胞における IL-8 産生を著しく減少させました。スタキオース、ベルバスコース、フルクトオリゴ糖 (FOS)、イヌリン、またはベータグルカンと、選択されたプロバイオティクス株とのいくつかの共生の組み合わせは、IL-8 の分泌を減少させました。B . breve (FRP 334) とガラクトオリゴ糖 (GOS) タイプのプレバイオティクス、ラフィノース、スタキオース、ベルバスコース、オリゴマート 55NP、大豆抽出物、またはガラクトビオースとの組み合わせはすべて、IL-8 の分泌を著しく減少させました。このように、この研究では、ラフィノース ファミリー オリゴ糖 (ラフィノース、スタキオース、ベルバスコース) が単独で、またはプロバイオティクス細菌と組み合わせて抗炎症効果を発揮し、免疫系を調節できることが実証されました。さらに、大豆抽出物などの複数のオリゴ糖の混合物は、プロバイオティクスと組み合わせた場合、純粋なオリゴ糖とプロバイオティクスのシンバイオティクスと比較して、免疫機能の調節能力に優れています。