応用薬学ジャーナル
オープンアクセス

概要

健康増進天然化学物質としてのフラボノイドのヒト栄養における役割 - レビュー

Rupesh kumar M 、K Kavitha、SA ダナラージ

フラボノイドは、顕著な抗酸化作用を持つ植物の二次代謝産物の一種です。フラボノイドには多くの生物学的活性があります。フラボノイドの心臓保護作用は、脂質過酸化を阻害し、酸化還元活性金属をキレート化し、活性酸素種が関与する他のプロセスを弱める能力に由来します。そのほとんどは有益ですが、特定の状況によっては有害なものもあります。フラボノイドは構造的にエストロゲンに似ており、さまざまな組織でエストロゲン様特性と抗エストロゲン様特性の両方を発揮します。フラボノイドが人間の健康に果たす役割を調査した疫学研究の結果は、決定的なものではありません。一部の研究では、フラボノイドの摂取が免疫調節、認知、特定の癌、心血管疾患、皮膚疾患、骨粗しょう症、肥満のリスク軽減、更年期障害の緩和に保護作用があるという考えを支持しています。他の研究では、いかなる効果も実証されていません。