細胞科学と治療のジャーナル
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概要

人間の健康のための栄養補助食品としての大豆イソフラボノイド：最新情報

ムリダール・メグワル氏とチャンダン・クマール・サフ氏

イソフラボンは大豆に最も多く含まれる植物性エストロゲンで、17 β-エストラジオールと構造が似ています。ゲニステインとダイゼインの抗酸化特性は、さまざまな実験モデルと臨床モデルで十分に確立されています。イソフラボン化合物は糖尿病の管理に効果があることがわかっています。低密度リポタンパク質とトリグリセリドを減らし、冠状動脈性心疾患のリスクを最小限に抑えます。大豆イソフラボンはチロシンキナーゼを阻害することで骨粗鬆症の治療に有効であることがわかりました。大豆イソフラボンのうち、ゲニステインはアンドロゲン受容体に作用してチロシンキナーゼを阻害することで癌の治療に効果的です。この更新では、心血管疾患の治療と予防、コレステロール低下、骨粗鬆症、糖尿病、癌、認知機能低下、更年期障害など、大豆イソフラボンの多くの栄養補助食品および医療用途と応用が調査されています。