感染症と予防医学ジャーナル
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概要

ナイジェリア、オスン州イレ・イフェの屠殺場から分離されたサルモネラ・エンテリカ菌株

ジョセフ オモロル アソ 1*、K. アリウ 1、オルワセウン O. オモロル アソ 2、オルワグベンロ アデスンロロ 1

背景: サルモネラ症は最も一般的かつ広く蔓延している食中毒の一つであり、毎年世界中で数千万人の患者が発生しています。

材料と方法:ナイジェリアのオスン州イレイフェにある4つの地方自治体のうち、3つの地方自治体（イフェ中央、イフェ東、イフェ北の地方自治体）の屠殺場から48のサンプルが採取されました。これは2018年9月から11月の間に行われました。サンプルはナイジェリアのオスン州イレイフェにあるオバフェミアウォロウォ大学の微生物学研究所に運ばれ、前増菌培地（栄養寒天とマッコンキー寒天）で37°Cで18時間～24時間培養されました。その後、サルモネラ・赤痢菌寒天に移し、37°C​​で48時間培養しました。分離株は、ディスク拡散法によってミュラーヒントン培地で抗菌薬感受性試験にかけられました。結果の解釈は、臨床および検査標準機関の基準に基づいて行われました。

結果:合計 48 のサンプルから22 のSalmonella enterica株が見つかり、有病率は 45.8% でした。これらは、イフェ中央地方政府からの 5 株で有病率は 25%、イフェ東地方政府からの 8 株で有病率は 53.3%、イフェ北地方政府からの 9 株で有病率は 69.2% でした。この研究におけるサルモネラの株は、複数の抗生物質耐性を示しました。しかし、オーグメンチンに対しては顕著な感受性がありました (感受性率は 54.5%)。

結論: 3 つの地方自治体では、食肉処理従事者の間で適切な衛生管理を推奨すべきである。3 つの地域では、抗生物質の無差別使用は控えるべきである。