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アイスランドのサケ養殖産業：レビュー

アルナー・ビャルナソン、ソフィア・カレン・マグヌスドッティル

アイスランドは、長い間、その豊かな漁場と豊かな水産業で有名でした。しかし、今日知られているアイスランドのサーモン海魚養殖は、ほんの数年前にさかのぼる比較的新しい産業です。しかし、すでに投資、生産、輸出収入の大幅な成長を経験しており、アイスランドの農村部の雇用を生み出しています。アイスランドの海中いけすでのサーモン養殖のために発行された操業許可は、合計で6万トン未満です。アイスランドで発行された操業許可のほぼすべてを管理する業界の4大企業は、ノルウェーの投資家とノルウェーのサーモン産業の既存企業によって過半数または全額所有されています。1つまたは2つの例外を除いて、何らかの理由で、アイスランドの漁業および水産加工部門の企業は、アイスランドのサーモン海魚養殖産業の構築に投資家や株主として参加しておらず、そのため、サーモンを魚の生産に加えていません。