観光とホスピタリティのジャーナル
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概要

観光カリキュラムと先住民族の学習成果

マリオン・ジョッペ

ホスピタリティと観光のビジネス プログラムを学ぶ学生は、目的地の「本物の」文化と遺産の要素を利用して、さまざまな需要セグメントのニーズを満たす製品を開発および販売するように教えられますが、特に先住民族に関係する根底にある正義と倫理の問題に触れることはほとんどありません。カナダのような入植者植民地国では、特に先住民族に関係する目的地の文化と遺産の要素を商品化することの根底にある正義と倫理の問題を学生が理解することが不可欠です。この論文では、先住民族の学習成果を開発して観光ビジネス プログラムに組み込むプロセスと、より包括的なコミュニティ エンゲージメント プロセスを設計するための基本原則について詳しく説明します。このケースは、カナダのオンタリオ州サンダー ベイにあるコンフェデレーション カレッジの観光旅行およびエコ アドベンチャー プログラムです。