ISSN: 2329-6674
S クマール、AE ガリー、MS ブルックス、SM バッジ、D デイブ
実験用酵素触媒 NS88001 を使用した動物性脂肪の酵素エステル交換の有効性を検討した。油:アルコールのモル比 (1:1、1:2、1:3、1:4、1:5)、反応温度 (35、40、45、50°C)、反応時間 (4、8、12、16 時間) がバイオディーゼルの変換収率に与える影響を評価した。溶媒には n-ヘキサンを使用した。バイオディーゼルの最高の変換収率は、油:アルコールのモル比 1:4、反応時間 16 時間、反応温度 45°C で得られた。脂肪酸エステルの変換率は、反応時間の増加とともに増加した。反応は、アルコールが最初に油に混合および分散され、酵素が活性化されるため、最初はゆっくりと進行する。アルコールが分散した後、酵素は脂肪酸エステルと急速に相互作用した。反応時間を 4 時間から 16 時間に増やすと、反応温度とオイル:アルコールのモル比に応じて、バイオディーゼル変換収率が 13.05~71.94% 増加しました。オイル:アルコールのモル比を 1:1 から 1:4 に増やすと、バイオディーゼル変換収率は 32.68~82.11% 増加しましたが、オイル:アルコールのモル比を 1:4 から 1:5 に増やすと、バイオディーゼル変換収率は 5.43~34.27% 減少しました (反応時間と反応温度による)。オイル:アルコールのモル比の増加は、酵素と基質の反応を促進します。酵素ポリマー表面と基質の相互作用は、システム内でリパーゼの熱安定性を維持する上で重要な役割を果たす水素結合とイオン相互作用のため、反応温度に依存しているようです。反応温度を 40 から 45°C に増やすと、バイオディーゼル変換収率は 3.64~58.78% 増加しました。 45~50℃の高温では酵素の特定の構造が変性し、バイオディーゼル変換収率が4.3~32.47%減少しました。反応にn-ヘキサンを使用すると、酵素が安定し、アルコールの毒性が最小限に抑えられました。n-ヘキサン存在下での実験用酵素触媒(NS88001)の活性は、10サイクル後にわずかに低下しました。しかし、サイクル数が10を超えると酵素活性は急速に低下し、50サイクル後には完全に停止しました。