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概要

グローバル毒性学 2020: 食品グレードの二酸化チタン (E171) は、高脂肪食を与えられたマウスに全身毒性を誘発します - Medina-Reyes EI1、UNAM。メキシコ

メディナ・レイエス

食品グレードの二酸化チタン（E171）は、1960年以来、人間の消費用食品の添加物として使用されています。最近、実験モデルにおいて、胃内E171投与が結腸腫瘍形成を促進し、精巣の組織学的変化を誘発することが実証されました。これにより、E171が病状の誘発因子または相乗的な食事成分である可能性があるという懸念がさらに高まります。食事に関しては、1993年から2013年の間に世界中で脂肪摂取量の増加が22.8％急増し、結腸腫瘍形成の促進因子としてのE171と相まって、高脂肪食（HFD）を与えられたマウスに経口摂取させた後、E171によって誘発される毒性が悪化するという仮説が浮上しています。この研究は、16週間HFDを与えられたマウスに5mg/kgbwのE171を経口投与することで誘発される結腸、肝臓、精巣の毒性を評価することを目的としました。結果から、通常食 + E171 を与えられたマウスと HFD を与えられたマウスでは、大腸の腺腫の数、杯細胞の肥大および過形成、およびムチン発現の調節不全がより多く見られることが実証されました。しかし、HFD + E171 を与えられたマウスでは大腸の変化は悪化しませんでした。HFD は肝臓に大小胞性脂肪肝を誘発し、HFD + E171 を与えられたマウスは臨床予後が悪い小小胞性脂肪肝を示しました。HFD マウスと HFD + E171 マウスでは、精巣構造の破壊、および精子濃度と運動性の低下が同程度に見られました。E171 と HFD は大腸と精巣に同程度に重度の毒性を誘発しましたが、肝臓脂肪肝は HFD + E171 投与の組み合わせによって悪化すると結論付けられます。