栄養と食品科学ジャーナル
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概要

農業廃棄物の有効活用：レビュー

クマール・ハルシュワルダン氏とカンジャン・ウパディヤイ氏

農業物質は、季節の変化とともに地球上で生成される物質です。基本的にこれらの物質は自然界で生成され、消費者である動物や人間の生存にとって非常に重要です。これらの物質は地球上で広く利用可能であり、優れたエネルギー源になることも、有用な製品に変換することもできます。作物から発生する廃棄物は、関連するエネルギー部門でエネルギーに変換する優れた可能性を秘めています。動物の排泄物や作物の残渣から生成される廃棄物はバイオマスと呼ばれ、生産から廃棄まで生態系と相互依存関係があり、物理化学的特性を持っています。本論文は、バイオマスと農業廃棄物の変換に関連して過去に行われた研究作業を扱っています。農業廃棄物の有用な製品への経済的価値を高める試みが行われています。