栄養と食品科学ジャーナル
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概要

廃棄物ゼロのバイオガスとバイオエタノール生産に向けた嫌気性消化と発酵プロセスの統合アプローチ：技術

Alrefai R、Benyounis KY、Stokes J

世界人口の急激な増加により、エネルギー需要が大幅に増加しました。需要の増加により、従来のエネルギー資源が不足しています。そのため、また化石燃料が環境やその他の側面に与える大きな悪影響のため、安価で再生可能で環境に優しい代替エネルギー資源を見つける必要性が大幅に高まっています。エネルギー資源としてのバイオマスは、再生不可能なエネルギー資源の優れた代替品になる可能性があります。嫌気性消化プロセスは、バイオマスをバイオ燃料に変換するために使用される最も一般的な生物学的変換プロセスの1つです。これは、いくつかの種類の原料を変換するための多くの研究で広く適用されており、その大きな有効性が証明されています。（AD）消化物は、通常、固体ストリームと液体ストリームで構成されています。これらのストリームは栄養素が豊富で、消化プロセスで消化されなかった未消化物質が含まれています。大きな有効性にもかかわらず、生成される消化物の量が非常に多いため、大規模に適用された場合は大きな問題を引き起こす可能性があります。そのため、また、消化物をバイオ燃料やバイオ製品の生産に活用するために、嫌気性消化残渣の強化と利用に対する関心が最近大幅に高まっています。バイオエタノールは、最も有望な液体バイオ燃料の 1 つです。これは、化石燃料に代わる環境に優しい代替品です。近年、廃棄物ゼロにつながるバイオガスとバイオ製品の生産の統合アプローチを調査する研究が数多く行われています。ただし、この論文では、廃棄物を生成せずに多くの用途に利用できる 2 つの有望な再生可能エネルギーを生産するための統合アプローチについて主に説明します。このアプローチはまだ初期段階にあり、生産されるバイオ燃料と高価値のバイオベース製品の特性を改善するには、さらなる研究が必要です。