栄養と食品科学ジャーナル

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ISSN: 2090-4541

概要

バイオフィールド処理ミリスチン酸の物理的、分光学的、熱的特性

マヘンドラ・クマール・トリヴェディ、ラマ・モハン・タラプラガダ、アリス・ブラントン、ダーリン・トリヴェディ、ゴパール・ナヤック、ラケシュ・K・ミシュラ、スネハシス・ヤナ

ミリスチン酸は、熱エネルギー貯蔵用途の相変化材料の製造に広く使用されている。本研究の目的は、バイオフィールド処理がミリスチン酸の物理的および熱的特性に与える影響を調査することであった。この研究は、2 つのグループ (コントロールおよび処理済み) で実施された。コントロール グループは未処理のままで、処理済みグループにはバイオフィールド処理が施された。コントロールおよび処理済みミリスチン酸は、X 線回折 (XRD)、示差走査熱量測定 (DSC)、熱重量分析 (TGA)、フーリエ変換赤外 (FT-IR) 分光法、およびレーザー粒度分析装置によって特性評価された。XRD の結果では、ピークの強度の変化と、コントロールと比較して処理済みミリスチン酸の結晶サイズが大幅に増加 (27.07%) していることが明らかになった。DSC 研究では、コントロールと比較して処理済みミリスチン酸の融点が上昇していることが示された。処理済みミリスチン酸の TGA 分析では、対照サンプル (60.49%) と比較して重量損失が少ない (31.33%) ことが示されました。これは、対照と比較して処理済みミリスチン酸の熱安定性が向上したためと考えられます。FT-IR の結果では、–CH2 および C=O 伸縮振動の周波数が増加していることが示されましたが、これはおそらく、それぞれの結合の結合強度と力の定数の向上に関連していると考えられます。粒度分析装置では、処理済みミリスチン酸の平均粒子サイズ (d50 および d99) が対照と比較して大幅に減少していることが示されました。全体として、結果はミリスチン酸の物理的、分光学的、および熱的特性の大幅な変化を示しました。処理済みミリスチン酸の結晶サイズと熱安定性が向上したことから、処理済みミリスチン酸は熱エネルギー貯蔵用途の相変化材料として使用できることがわかりました。

免責事項: この要約は人工知能ツールを使用して翻訳されたものであり、まだレビューまたは検証されていません。
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