栄養と食品科学ジャーナル
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概要

流れ方向に沿った水温の変化：蒸発冷却器の性能への影響

MS ソーダと A. ソムワンシ

この論文では、蒸発パッド内の流れ方向に沿った水温の変化を評価するためのモデルを紹介します。このモデルは、平均空気出口温度とタンク内の水の過渡温度を評価するために使用されています。解析結果は、実験の観察と一致しています。タンク内の水温の時間変化が調査され、タンクの水を冷却に使用するという新しい概念が理論的および実験的に調査されました。理論は実験とよく一致しています。平均出口空気温度へのペナルティは、熱負荷 QË™ (冷却用) が 1 kW 程度の場合に無視できるほど小さいことがわかります。QË™ = 2 kW の場合は 0.6 °C です。さらに、一般的な冷却装置の場合、タンク内の水が定常温度に達するまでに 1 時間かそれ以下という時間がかかっています。