森林研究: オープンアクセス
オープンアクセス

概要

スーダン南コルドゥファン州のアルビジア・アマラ樹木の浸出液の物理化学的調査

エラミン・エルハディ エラミン・アハメド*

この研究の目的は、アルビジア アマラガムの物理化学的性質を調べることです。本研究で使用したガムのサンプルは、南コルドゥファン州で入手しました。さまざまな物理的および化学的性質について得られた値は、水分含有量 7.81%、可溶性繊維 0.13%、脂肪 0.197%、灰分 3.94%、タンパク質 5.68% でした。金属イオン (K、Na、Ca、Mg、Cd、Co、Pb、Zn) が測定され、その値は (1198.9 mg/kg)、(22.97 mg/kg)、(120.05 mg/kg)、(1481.6 mg/kg)、(0 mg/kg)、(0.81 mg/kg)、(0 mg/kg)、(0.9 mg/kg) でした。ガムサンプルの多糖類を測定したところ、ラムノースの割合（0.5541%）、アラビノースの割合（0.75075%）、ガラクトースの割合（0.65%）、キシロースとマンノースの割合（0%）が示されました。10% Albizia Amaraガムの溶液の粘度は室温で 25 cps、pH 値は 4.18 です。