ホテルおよびビジネス管理ジャーナル
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概要

POS 詐欺からレストランを守る: 人工知能を使用した新しい盗難防止アプリケーションの評価

ゲイレン・コリンズ

この記事の目的は、ホスピタリティおよび小売業界に POS 技術を提供する Radiant Systems (現在は NCR Corporation の一部) が開発した、レストランの POS システム向けの独自の盗難防止アプリケーションを評価することです。この人工知能 (AI) アプリケーションである Aloha Restaurant Guard (ARG) は、Aloha POS システム (全世界で 65,000 台が導入) で使用され、米国と英国の 6,000 を超えるクイック サービスおよびテーブル サービスのレストランで導入されています。このケース スタディは、次の調査質問に基づいて進められました。ARG は盗難の検出と防止に効果的か?