栄養と食品科学ジャーナル
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食品の梱包と保管

私たちが直面する可能性のある課題を考慮すると、食料備蓄を自分で梱包することは、  自給自足を実現するための非常に有益な方法と言えます。これらには、仕事や収入の喪失、障害、自然災害、さらには政治的混乱や不安が含まれる可能性があります。また、水分含有量が 10% 以下の生鮮食品のみを酸素のない環境で保管してください。
これらの食品素材を包装するために、さまざまな 食品包装 機械が使用されます。 製品の保管期間に応じて梱包スタイルも変わります 。

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